ウェルネスダイニングは過去に食中毒が発生したことはあるの?←製造元のウェルネスダイニングに問い合わせてみた結果・・・

ウェルネスダイニング

病院食の調理に携わったことのある

管理栄養士が監修する「ウェルネスダイニング」。

 

あなたはこのウェルネスダイニングに対して、

こんな心配をしていませんか?

 

過去に食中毒が発生したことはあるの?

 

そうですよね。

 

その気持ちすごくわかります!!

 

だって、食中毒になると・・・

腹痛嘔吐発熱などの症状でとてもしんどいですもんね。

 

そこで、今回は、

「ウェルネスダイニングでは過去に食中毒が発生したことはあるのか?」

を調査してみました。

 

その為に、

製造元のウェルネスダイニング㈱に問い合わせてみると・・・

 

設立から現在まで、

お客様から食中毒が発生したという報告は受けておりません。

 

というアンサーをいただきました!

 

 

また、下でも説明しますが、

ウェルネスダイニングは食中毒を予防するために、

安全性・衛生面にこだわり、お弁当を作っています!

 

なので、食中毒が心配でウェルネスダイニングに踏み出せなかったなら、

ぜひコチラから始めてください!

 


 

ウェルネスダイニングで食中毒が発生しないためにしている5つのこと

 

食中毒予防①工場に入る前の身だしなみ
 
1つ目に、
工場に入る前の身だしなみです!
 
ウェルネスダイニングでは、
工場に入る前の身だしなみとして、
手洗いを徹底して行っています!
 
「(参照:https://pixabay.com/ja/)」
 
この手洗いでは、
1分45分と洗浄時間をルール化することで、
細菌などを工場内に持ち込まないようにしています!
 
食中毒予防②原材料の仕入れ方法
 
2つ目に、
原材料の仕入れ方法です!
 
「(参照:https://pixabay.com/ja/)」
 
ウェルネスダイニングでは、
安全面を考え、
泥付きの野菜を使用していません!
 
というのも、泥付きの野菜は、
食中毒を引き起こす菌熱に強い菌など、
さまざまな菌が付いているからです。
 
なので、ウェルネスダイニングでは、
そういったリスクを抑えるために、綺麗に洗われた青果物をはじめ、
カットされたのも、加熱されたものを中心に仕入れているのです!
 
食中毒予防③加熱方法
 
3つ目に、
加熱方法です!
 
「(参照:https://pixabay.com/ja/)」
 
ウェルネスダイニングでは食中毒の予防のために、
加熱時に芯時計で食品の温度をチェックしています!
 
ちなみに、加熱時の食品の温度は、
菌が死滅する温度である75℃を目安にしています。
 
また、この方法は、
ガイドラインに沿った温度の測り方だそうです!
 
ガイドライン・・・政府や団体が指導方針として示す、大まかな指針
 
食中毒予防④冷却方法
 
4つ目に、
冷却方法です!
 
 
通常、料理を加熱し、高い温度の状態でゆっくり冷ますと、
菌が繁殖する危険性が高まります。
 
なので、ウェルネスダイニングでは、
菌の繁殖を抑えるために、
調理後の食品はすぐに冷却機に入れます!
 
そして、ある程度温度が下がったところで、
さらに差圧冷却庫と呼ばれる冷蔵庫で保管します!
 
この2段階の冷却ステップを踏むことで、
菌の繁殖を抑えることに成功しています。
 
食中毒予防⑤菌検査

 

5つ目に、

菌検査です!

 

 

すべての食品を対象に菌検査を行い、

衛生状態を管理しています!

 

この菌検査の具体的な内容としては、

大腸菌群と一般細菌の有無を調査しています。

 

また、一般細菌は国の基準よりも厳しく、

1万個/g以下」が出荷の基準です。

 

さらに他にも、

日持ち検査や原材料の検査も実施しています。

 


 

以上、ウェルネスダイニングで

食中毒が発生しないためにしている5つのことを説明しました。

 

この5つを通して、

ウェルネスダイニングでは、

食中毒を発生させないために、

安全面・衛生面を徹底的に管理していることがわかったと思います!

 

なので、もしもあなたが宅配弁当に安全面・衛生面を求めるなら、

ウェルネスダイニングがオススメです!

 


 

【初回購入の方限定】送料無料のお試しセットが購入できる?

 

ここで、ウェルネスダイニングを初めて購入する方に、

うれしいおしらせがあります!

 

そのおしらせとは・・・

初めて購入する方限定で、

送料無料の「お試しセット」が購入できることです!!

 

このお試しセットの購入方法は、

ウェルネスダイニング購入ページの

赤枠と矢印の部分をクリックして購入すればOKです!

 

・お試しセットは公式サイトの赤枠と矢印の部分▼

 

そうすれば、通常756円(税込)かかる送料が・・・

なんと無料になるのです!!

 

実際、私もウェルネスダイニングを始めたきっかけは、

この送料無料のお試しセットがあったからでした!

 

なので、もしもあなたが初回購入であれば、

コチラからお試しセットを購入しちゃいましょう!!

 

 

タイトルとURLをコピーしました